Untul de cocos – retete

say cheese berries 2

Daca tot am vazut care sunt beneficiile untului de cocos raw, va sugeram si cateva retete sau combinatii in care poate fi folosit.

1. Simplu: se poate intinde pe biscuiti integrali sau, daca vreti o gustare 100% sanatoasa, pe fursecuri raw-vegane. Va recomandam sa presarati si putina scortisoara!

2. Pentru ca untul de cocos, prin topire, devine ulei de cocos, ne-am gandit sa cautam si o reteta cu acest ingredient ( este vegana). Am gasit o reteta de inghetata de banane si cocos, care contine urmatoarele ingrediente: banane, curmale, esenta de vanilie, ulei de cocos si lapte de cocos. ( Pentru mod de preparare, accesati sursa retetei, aici )

3. Si pentru ca untul de cocos nu lipseste din bucataria Raw Gâteau, va impartasim si una dintre retetele noastre, o varianta mult mai usor de preparat si cu ingrediente mai la indemana:

say cheese berries 7

Say Cheese!

Blat:

200 g nuci

25 curmale

50 gr fructe de padure

Nucile se macina la blender si apoi se pun intr-un bol. Curmalele se maruntesc la blender impreuna cu fructele (la viteza mica, deoarece curmalele sunt mai tari si sunt mai greu de taiat). Nucile se amesteca cu fructele si curmalele pana compozitia incepe sa se lege, iar apoi se adauga in forma.

Crema de ‘branza’:

250 g caju hidratat

1 dovlecel mic taiat cubulete (aprox 100 gr)

100 ml apa

100 g zahar de cocos macinat*/miere/sirop de agave

sucul si pulpa de la 1 lamaie

100 g unt de cocos topit

un praf de sare Himalaya

Toate ingredientele se blenduiesc in robot pana se formeaza o crema fina. Se aseaza compozitia in forma si se adauga in compozitie cam 150-200 gr de fructe de padure intregi. Se lasa la congelator peste noapte si apoi se scoate din forma.

Pofta buna!

*Daca folositi zahar de cocos, compozitia va iesi maro, dar foarte delicioasa.

**Pentru un efect vizual mai frumos, se adauga doar jumatate din crema, apoi se blenduiec un pumn de fructe de padure si se intinde compozitia peste primul strat de crema. Apoi se adauga si jumatatea de crema ramasa.

Fii primul care afla noutatile!

Esti la curent cu ultimele noutati si primesti un pdf GRATUIT!

Datele tale rămân confidenţiale. Te poţi dezabona oricând.

Leave a Reply

one × 3 =